salsa de calabaza

[xyz-ips snippet="Curriculum"]

Contenidos del artículo

La salsa de calabaza casa con seitán, carnes y pastel o hamburguesas de mijo.

Ingredientes: 1 ó 2 rodajas de calabaza, ½ diente de ajo, unas hojitas de perejil, 3 ó 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de salsa de soja o 1 cucharada de postre de sal.
Preparación:
1. Cocer la calabaza al vapor unos 12 – 15 minutos: debe quedar tierna.
2. Retirar la piel de la calabaza y triturarla con los demás ingredientes hasta conseguir una salsa fluida. Si hace falta, podemos añadir agua de la cocción para conseguir el espesor deseado.

Alimentos

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

Otros
artículos

Escuela Macrobiótica Mediterránea