pesto vegetal sin queso

Rosa Tugores

Rosa Tugores

Contenidos del artículo

Os aseguro que con este pesto vegetal sin queso no vais a añorar el queso para nada!

Ingredientes: ½ tacita de piñones, ½ tacita de sésamo tostado y molido (si no tenemos sésamo entonces pondremos 1 tacita de piñones), ¼ tacita de perejil picado finamente, ¼ tacita de albahaca seca o ½ tacita de albahaca fresca picada, ½ tacita de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 cucharada sopera de pasta de umeboshi (en su defecto: 1 cucharadita de postre de sal + 1/4 tacita de zumo de limón).
Preparación:
Colocar todos los ingredientes con la batidora, añadir agua justo para cubrirlos y triturar con la batidora, hasta obtener una consistencia cremosa. Si vemos que está muy espeso podemos ir añadiendo agua hasta obtener una consistencia fluida pero cremosa.

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3 Comentarios


Avatar of angeles
angeles
22 noviembre, 2017 at 7:25 pm
Responder

entonces Rosa, que seria media taza de piñoes mas 1?? o 1 en total?


    Rosa
    23 noviembre, 2017 at 6:49 pm
    Responder

    Es una taza en total.

Avatar of María
María
9 febrero, 2021 at 7:52 pm
Responder

Hola Rosa! Gracias por este pesto vegetal, aunque a mi me ha quedado un poco amargo.No sé si es fácil rectificar después.
Un saludo y mil gracias por compartir tus recetas


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