Verduras
Ya sabes que comer verduras a diario potencia tu salud y vitalidad. En este módulo aprenderás a seleccionarlas y consumirlas potenciando al máximo sus beneficios. Te enamorarás de las verduras porque verás cómo te equilibran y te protegen de enfermedades. Disfrutarás con las recetas simples y sabrosas que comparto, ya que la experiencia me ha enseñado cómo cocinar y condimentar las verduras para que resulten atractivas, al tiempo que conservan sus beneficios. ¡Imprescindible! ¿Nos vemos en las clases?
Verduras TEORÍA
- Comer verduras a diario potencia tu salud, vitalidad y bienestar
- Principales verduras y frutas: cuáles consumir y por qué
- Mantén niveles óptimos de agua y minerales comiendo verduras a diario
- Los fitoquímicos y su papel antienvejecimiento
- Principales fitoquímicos y sus beneficios
- Cómo consumir las verduras para potenciar sus beneficios
Verduras RECETAS PRÁCTICAS
- Ensalada china
- Ensalada verde 1 (otoño-invierno)
- Ensalada verde 2 (primavera-verano)
- Ensaladilla de verduras a las finas hierbas
- Verdura escaldada con ajo y perejil
- Estofado de coles de bruselas y zanahoria
- Estofado verduras invierno
- Ensalada hervida de invierno
- Hervir judías verdes
- Hervir verduras
- Hervir zanahoria
- Alcachofas a la plancha
- Brocoli a la plancha
- Calabacín y zanahoria a la plancha
- Tempura de calabaza y coliflor
- Vapor brócoli y nabo con salsa de calabaza de jengibre
- Verduras variadas al vapor
- Verduras en su jugo
- Verduras prensadas
- Wok de col al agua
- Wok de judías verdes con pasas y piñones
- Wok de verduras
Profesora
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