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Escuela Macrobiótica Rosa Tugores
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Inicio / Become a Teacher / Técnicas básicas

Técnicas básicas

  • Duración 0 week
  • Skill Level hh
  • Comprado 187 students
192 students
  • Resumen
  • Contenido del curso
  • Profesora
  • Opiniones

Para comer sano es imprescindible adquirir agilidad y destreza en el corte de vegetales. Conozco personas que no comen más sano simplemente porque no son hábiles cortando las verduras. En este módulo encuentras más de 30 vídeos en los que enseño y explico las principales técnicas de corte de verduras. Además, muestro cómo manejar correctamente el cuchillo nakiri japonés, que es el más apropiado para el corte de vegetales. Y también técnicas y consejos sobre cómo organizar tu nevera, cómo freír, rebozar, hacer tempura, tostar semillas y frutos secos. Es un módulo clave en tu camino hacia una alimentación sana. Qué, te animas a aprender conmigo?

  • Técnicas básicas
    • Picadillo de ajo y perejil
      07 min
    • Pelar alcachofas
      04 min
    • Apio en cuadritos
      02 min
    • Brócoli en florecitas
      04 min
    • Boniato en dados
      02 min
    • Bulbo de hinojo en cuadritos
      04 min
    • Calabacín en carpaccio
      03 min
    • Calabacín en dados
      05 min
    • Calabacín en láminas
      01 min
    • Calabaza en dados
      09 min
    • Cebolla en cuadritos
      04 min
    • Cebolla en juliana
      02 min
    • Cebolla en medias lunas
      03 min
    • Cebolletas en cuadritos
      02 min
    • Cebolleta en juliana
      03 min
    • Picar cebolleta
      04 min
    • Champiñones en dados
      03 min
    • Champiñones en juliana
      01 min
    • Champiñones en láminas
      02 min
    • Col en juliana fina
      05 min
    • Arreglar coles de bruselas
      03 min
    • Coliflor en florecitas
      04 min
    • Espesar mermeladas
      07 min
    • Freír rebozados
      03 min
    • Exprimir jengibre en su jugo
      03 min
    • Judías verdes en tronquitos
      03 min
    • Ralladura de limón
      05 min
    • Manzanas en láminas
      03 min
    • Método rodado con boniatos, puerros y zanahorias
      05 min
    • Nabos en rodajas
      02 min
    • Organizar la nevera
      13 min
    • Pepino en carpaccio
      02 min
    • Pepino en mini daditos
      03 min
    • Asar pimientos
      02 min
    • Puerro en rodajas
      02 min
    • Puerro en rodajas diagonales
      02 min
    • Picar puerros
      07 min
    • Rabanitos en dados
      03 min
    • Zanahoria en cerillas
      06 min
    • Zanahoria en dados
      03 min
    • Zanahoria en flores
      03 min
    • Zanahoria en láminas
      03 min
    • Zanahoria en método rodado
      03 min
    • Zanahoria en rodajitas
      04 min
    • Tomate en daditos
      03 min
    • Tostado de semillas
      10 min
    • Tostar almendras y avellanas
      09 min
    • Tostar trigo sarraceno
      04 min

Profesora

Rosa Rosa

Más allá de mi formación y estudios, lo que más valoro son los 20 años que llevo practicando lo que enseño, alimentándome y viviendo según los principios macrobióticos. La experiencia derivada de ese recorrido de 20 años dando clases y consultas, sumada a mi compromiso constante con la alimentación sana, es mi receta para el bienestar, y disfruto compartiéndola.A través de los cursos y charlas que ofrezco en mi escuela transmito ese legado, iniciando a otras personas en el camino de la salud y la conciencia a través de la alimentación.
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Preguntas frecuentes

¿Qué contiene el curso de Macrobiótica?

El curso completo son 11 módulos. Cada módulo tiene su parte teórica y recetas prácticas.

¿Puedo comprar solo algunos módulos?

Por supuesto. Si estás dudando o no puedes permitirte el curso completo puedes visualizar la presentación de cada módulo y comprar el que más te guste.

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Escuela Macrobiótica Rosa Tugores

Escuela Macrobiótica de Rosa Tugores
Consultora de macrobiótica y experta en fitoterapia y biosales.

 

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