Salsas, aliños y condimentos
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Duración 0 week
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Skill Level hh
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Comprado 210 students
Las salsas, aliños y condimentos te ayudan a crear la variedad y riqueza necesarias para mantener una dieta sana a largo plazo, sin aburrirte. Parece un módulo secundario, pero no lo es. Conocer los secretos de la condimentación te permite comer sano sin caer en la monotonía. Además cuando conoces las propiedades de los condimentos puedes potenciar los beneficios de los alimentos. Te ofrezco un fascinante estudio energético de los condimentos y los aliños: una información rara y valiosa que enriquecerá y ampliará tu visión de la alimentación sana. Y por supuesto, muchas recetas sencillas y ricas. Aprender a condimentar te dará seguridad en la cocina y llenará de alegría tus menús. ¡Nos vemos en las clases!
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Salsas, aliños y condimentos TEORÍA
4-
Salsas y aliños equilibrados: alquimia de ingredientes, energía y sabores
30 minuto
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Estudio energético de los condimentos: aprende a usarlos en tu beneficio
16 minuto
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Polarizar: cómo convertir tus platos en una inyección de bienestar y equilibrio
18 minuto
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¿Qué pasa cuando no polarizamos?…o cómo la ignorancia energética te puede enfermar
10 minuto
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Salsas y aliños equilibrados: alquimia de ingredientes, energía y sabores
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Salsas, aliños y condimentos RECETAS PRÁCTICAS
26-
Aliño agridulce chino
03 minuto
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Aliño agridulce con vinagre de arroz
02 minuto
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Aliño agridulce sencillo
02 minuto
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Aliño de ajo y perejil
01 minuto
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Aliño de almendras y vinagre
02 minuto
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Aliño de jengibre para guisos y estofados
03 minuto
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Aliño fácil de limón
06 minuto
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Aliño fácil de mostaza
03 minuto
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Aliño fácil de umeboshi
02 minuto
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Aliño finas hierbas
02 minuto
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Aliño mediterráneo
04 minuto
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Aliño mostaza y umeboshi
02 minuto
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Bechamel vegetal
07 minuto
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Pasta de almendras
03 minuto
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Pasta de olivas
02 minuto
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Pesto vegetal
03 minuto
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Salsa de aguacate
05 minuto
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Salsa de calabaza al jengibre
06 minuto
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Salsa de champiñones
05 minuto
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Salsa de setas con nata de avena
06 minuto
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Salsa de tahín
04 minuto
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Salsa de tomate
06 minuto
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Salsa de zanahoria
08 minuto
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Salsa verde de hojas de nabo
06 minuto
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Vinagreta
03 minuto
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Salsa de mostaza al curry
03 minuto
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Aliño agridulce chino
Instructor
Más allá de mi formación y estudios, lo que más valoro son los 20 años que llevo practicando lo que enseño, alimentándome y viviendo según los principios macrobióticos. La experiencia derivada de ese recorrido de 20 años dando clases y consultas, sumada a mi compromiso constante con la alimentación sana, es mi receta para el bienestar, y disfruto compartiéndola.
A través de los cursos y charlas que ofrezco en mi escuela transmito ese legado, iniciando a otras personas en el camino de la salud y la conciencia a través de la alimentación.