Salsas, aliños y condimentos

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Las salsas, aliños y condimentos te ayudan a crear la variedad y riqueza necesarias para mantener una dieta sana a largo plazo, sin aburrirte. Parece un módulo secundario, pero no lo es. Conocer los secretos de la condimentación te permite comer sano sin caer en la monotonía. Además cuando conoces las propiedades de los condimentos puedes potenciar los beneficios de los alimentos. Te ofrezco un fascinante estudio energético de los condimentos y los aliños: una información rara y valiosa que enriquecerá y ampliará tu visión de la alimentación sana. Y por supuesto, muchas recetas sencillas y ricas. Aprender a condimentar te dará seguridad en la cocina y llenará de alegría tus menús. ¡Nos vemos en las clases!

Salsas, aliños y condimentos TEORÍA
- Salsas y aliños equilibrados: alquimia de ingredientes, energía y sabores
  30 min
- Estudio energético de los condimentos: aprende a usarlos en tu beneficio
  16 min
- Polarizar: cómo convertir tus platos en una inyección de bienestar y equilibrio
  18 min
- ¿Qué pasa cuando no polarizamos?…o cómo la ignorancia energética te puede enfermar
  10 min
Salsas, aliños y condimentos RECETAS PRÁCTICAS
- Aliño agridulce chino
  03 min
- Aliño agridulce con vinagre de arroz
  02 min
- Aliño agridulce sencillo
  02 min
- Aliño de ajo y perejil
  01 min
- Aliño de almendras y vinagre
  02 min
- Aliño de jengibre para guisos y estofados
  03 min
- Aliño fácil de limón
  06 min
- Aliño fácil de mostaza
  03 min
- Aliño fácil de umeboshi
  02 min
- Aliño finas hierbas
  02 min
- Aliño mediterráneo
  04 min
- Aliño mostaza y umeboshi
  02 min
- Bechamel vegetal
  07 min
- Pasta de almendras
  03 min
- Pasta de olivas
  02 min
- Pesto vegetal
  03 min
- Salsa de aguacate
  05 min
- Salsa de calabaza al jengibre
  06 min
- Salsa de champiñones
  05 min
- Salsa de setas con nata de avena
  06 min
- Salsa de tahín
  04 min
- Salsa de tomate
  06 min
- Salsa de zanahoria
  08 min
- Salsa verde de hojas de nabo
  06 min
- Vinagreta
  03 min

Profesora

Rosa

Más allá de mi formación y estudios, lo que más valoro son los 20 años que llevo practicando lo que enseño, alimentándome y viviendo según los principios macrobióticos. La experiencia derivada de ese recorrido de 20 años dando clases y consultas, sumada a mi compromiso constante con la alimentación sana, es mi receta para el bienestar, y disfruto compartiéndola.A través de los cursos y charlas que ofrezco en mi escuela transmito ese legado, iniciando a otras personas en el camino de la salud y la conciencia a través de la alimentación.

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