Recetas básicas
Necesitas este módulo si no sabes cómo cocinar los cereales integrales y legumbres. Es clave para conocer los detalles y técnicas necesarias para los granos queden en su punto de cocción y puedas digerirlos y asimilarlos sin problemas. También sirve de base para recetas más elaboradas que enseño en otros módulos del curso, pues muchas arrancan con el cereal ya hervido. Es un módulo imprescindible para crear una base sólida sobre la que construir y crear menús equilibrados.
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Opiniones
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CarmenA hora de elegir éste curso hay que saber muy bien lo que se busca. Es muy muy básico pero muchas veces lo más obvio lo tenemos mal asentado. En mi caso he sacado varios truquillos interesante en un terreno ( del cereal) que no lo tenía controlado. Y además es claro, preciso y ameno , así que en mi caso ha sido favorable......gracias Rosa -
Cocción precisaImprescindibles lecciones para los amantes de los cereales. Me ha gustado mucho la cocción del cuscus yo lo hacía de diferente manera y siempre se me queda aguado. Gracias Rosa por la pautas de cocción tan precisas que ofreces.
€50.00
