Recetas básicas

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Necesitas este módulo si no sabes cómo cocinar los cereales integrales y legumbres. Es clave para conocer los detalles y técnicas necesarias para los granos queden en su punto de cocción y puedas digerirlos y asimilarlos sin problemas. También sirve de base para recetas más elaboradas que enseño en otros módulos del curso, pues muchas arrancan con el cereal ya hervido. Es un módulo imprescindible para crear una base sólida sobre la que construir y crear menús equilibrados.

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Instructor

Rosa Rosa

Más allá de mi formación y estudios, lo que más valoro son los 20 años que llevo practicando lo que enseño, alimentándome y viviendo según los principios macrobióticos. La experiencia derivada de ese recorrido de 20 años dando clases y consultas, sumada a mi compromiso constante con la alimentación sana, es mi receta para el bienestar, y disfruto compartiéndola.A través de los cursos y charlas que ofrezco en mi escuela transmito ese legado, iniciando a otras personas en el camino de la salud y la conciencia a través de la alimentación.
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