Enamórate de las verduras
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Duración 0 week
93 estudiantes
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Verduras TEORÍA
6-
Comer verduras a diario potencia tu salud, vitalidad y bienestar
05 minuto
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Principales verduras y frutas: cuáles consumir y por qué
18 minuto
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Mantén niveles óptimos de agua y minerales comiendo verduras a diario
09 minuto
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Los fitoquímicos y su papel antienvejecimiento
05 minuto
-
Principales fitoquímicos y sus beneficios
05 minuto
-
Cómo consumir las verduras para potenciar sus beneficios
15 minuto
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Comer verduras a diario potencia tu salud, vitalidad y bienestar
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Verduras RECETAS PRÁCTICAS
22-
Ensalada china
05 minuto
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Ensalada verde 1 (otoño-invierno)
02 minuto
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Ensalada verde 2 (primavera-verano)
05 minuto
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Ensaladilla de verduras a las finas hierbas
04 minuto
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Verdura escaldada con ajo y perejil
05 minuto
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Estofado de coles de bruselas y zanahoria
06 minuto
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Estofado verduras invierno
08 minuto
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Ensalada hervida de invierno
09 minuto
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Hervir judías verdes
01 minuto
-
Hervir verduras
06 minuto
-
Hervir zanahoria
01 minuto
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Alcachofas a la plancha
09 minuto
-
Brocoli a la plancha
06 minuto
-
Calabacín y zanahoria a la plancha
06 minuto
-
Tempura de calabaza y coliflor
08 minuto
-
Vapor brócoli y nabo con salsa de calabaza de jengibre
10 minuto
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Verduras variadas al vapor
05 minuto
-
Verduras en su jugo
06 minuto
-
Verduras prensadas
07 minuto
-
Wok de col al agua
04 minuto
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Wok de judías verdes con pasas y piñones
05 minuto
-
Wok de verduras
05 minuto
-
Ensalada china
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Salsas, aliños y condimentos TEORÍA
4-
Salsas y aliños equilibrados: alquimia de ingredientes, energía y sabores
30 minuto
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Estudio energético de los condimentos: aprende a usarlos en tu beneficio
16 minuto
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Polarizar: cómo convertir tus platos en una inyección de bienestar y equilibrio
18 minuto
-
¿Qué pasa cuando no polarizamos?…o cómo la ignorancia energética te puede enfermar
10 minuto
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Salsas y aliños equilibrados: alquimia de ingredientes, energía y sabores
-
Salsas, aliños y condimentos RECETAS PRÁCTICAS
26-
Aliño agridulce chino
03 minuto
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Aliño agridulce con vinagre de arroz
02 minuto
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Aliño agridulce sencillo
02 minuto
-
Aliño de ajo y perejil
01 minuto
-
Aliño de almendras y vinagre
02 minuto
-
Aliño de jengibre para guisos y estofados
03 minuto
-
Aliño fácil de limón
06 minuto
-
Aliño fácil de mostaza
03 minuto
-
Aliño fácil de umeboshi
02 minuto
-
Aliño finas hierbas
02 minuto
-
Aliño mediterráneo
04 minuto
-
Aliño mostaza y umeboshi
02 minuto
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Bechamel vegetal
07 minuto
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Pasta de almendras
03 minuto
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Pasta de olivas
02 minuto
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Pesto vegetal
02 minuto
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Salsa de aguacate
05 minuto
-
Salsa de calabaza al jengibre
06 minuto
-
Salsa de champiñones
05 minuto
-
Salsa de setas con nata de avena
06 minuto
-
Salsa de tahín
04 minuto
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Salsa de tomate
06 minuto
-
Salsa de zanahoria
08 minuto
-
Salsa verde de hojas de nabo
06 minuto
-
Vinagreta
03 minuto
-
Salsa de mostaza al curry
03 minuto
-
Aliño agridulce chino
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Menús equilibrados TEORÍA
4 -
Menús equilibrados EJEMPLOS PRÁCTICOS
28-
Arroz brut y ensalada
01 minuto
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Bulgur – Tofu – Verdura escaldada
04 minuto
-
Crema lentejas rojas y verduraCopiar
01 minuto
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Croquetas de pescado y fideos yakisobaCopiar
01 minuto
-
Croquetas de tofu y paellaCopiar
01 minuto
-
Cuscús básico y hummusCopiar
02 minuto
-
Espaguetis carbonara + wok verdurasCopiar
01 minuto
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Estofado de fideos y seitán agridulce con ensalada verdeCopiar
01 minuto
-
Fideos yakisoba y verdura hervidaCopiar
02 minuto
-
Guiso de seitán con almendras y pasta integralCopiar
01 minuto
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Hamburguesa de mijo con tofu y brócoliCopiar
02 minuto
-
Judiones y crema de calabazaCopiar
02 minuto
-
Lasaña vegetal y ensalada verdeCopiar
01 minuto
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Libritos de seitán y cuscús integralCopiar
01 minuto
-
Paella vegetal y ensaladaCopiar
02 minuto
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Pasta con seitán y brócoli y nabo vaporCopiar
03 minuto
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Pasta y garbanzos y brócoliCopiar
02 minuto
-
Pan con paté vegetal y wok judías verdesCopiar
02 minuto
-
Pasta con setas y tofu agriducldeCopiar
01 minuto
-
Quinoa con verduras y croquetas de tofu y verduras a la planchaCopiar
03 minuto
-
Quiche de tofu con estofado verduras inviernoCopiar
02 minuto
-
Rollitos de arroz con crema de lentejasCopiar
01 minuto
-
Seitán con salsa de zanahoria y judías verdesCopiar
01 minuto
-
Seitán gratinado + ensalada hervida inviernoCopiar
01 minuto
-
Seitán con verduras en su jugoCopiar
02 minuto
-
Soba al pesto + seitán y calabazaCopiar
02 minuto
-
Solomillos seitán al ajillo con verduras a la planchaCopiar
01 minuto
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Trigo sarraceno y tofu agridulceCopiar
01 minuto
-
Arroz brut y ensalada
Instructor
Más allá de mi formación y estudios, lo que más valoro son los 20 años que llevo practicando lo que enseño, alimentándome y viviendo según los principios macrobióticos. La experiencia derivada de ese recorrido de 20 años dando clases y consultas, sumada a mi compromiso constante con la alimentación sana, es mi receta para el bienestar, y disfruto compartiéndola.
A través de los cursos y charlas que ofrezco en mi escuela transmito ese legado, iniciando a otras personas en el camino de la salud y la conciencia a través de la alimentación.
5.0
Opiniones del curso
Opiniones
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4 meses ago
Leire
Deliciosas ensaladasMagistral exposición, muy bien explicado, práctico, y sencillas recetas súper energéticas. Muy interesante todos los módulos. Esperemos que Rosa nos deleite con más formación en "Macrobiotica mediterránea" como ella misma la denomina. Enoharubena por lo bien que has planteado con vídeos didácticos todas las recetas. -
5 meses ago
Paula Castello
Ideas novedosas y sencillas de aliños y salsasMuy interesante. Sobre todo la explicación de los aliños y darme cuenta cuánto los subestimamos. Ya he probado un par de las recetas y son muy buenas, sabrosas y sencillas -
5 meses ago
Mar Gil González
Un gran regaloLlevo muchos años intentando llevar una dieta más sana, pero siempre tenía problemas digestivos. Gracias a este curso he conseguido poner muchos conceptos en orden. Estoy encantada y he llevado muchas de los menus a la practica y mi aparato digestivo está relajado y agradecido. ¡GRACIAS! por todo el amor y esfuerzo que pones en cada cosa que haces -
7 meses ago
Blanca Muñoz
Pack de verano sanoEl curso me ha parecido muy bueno hay muchas recetas, y muy bien explicado, tanto como la teoría como la práctica.
€250.00